CIBO E RICETTE

Una cena romantica a Villa del Parco Resort, nel San Baronto Pistoia

Di Francesca Giagnorio / 20/03/2020 /

Prima che il mondo cambiasse, Pietro ed io abbiamo avuto il piacere di cenare nella bellissima cornice di Villa del Parco Resort, una villa con ristorante aperto anche per chi non soggiorna in questa bellissima struttura.

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menù cuculia cucina contemporanea a firenze

Cuculia, cucina contemporanea tra Italia e Sud America a Firenze

Di Francesca Giagnorio / 06/12/2019 /

La ristorazione a Firenze si divide in due: locali tradizionali e ristoranti contemporanei, attenti alle novità e a piatti originali. La cucina di Cuculia appartiene proprio a questa seconda categoria.

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Francesca che tiene in mano due dolci dal Barage 38

Barage 38: una cena a base di pesce nel centro di Pistoia

Di Francesca Giagnorio / 25/11/2019 /

Quando sento di un nuovo ristorante con la cucina a base di frutti di mare e pesce, mi ci butto a capofitto. È proprio ciò che ho fatto col Barage 38! Nella bellissima cornice di Piazza Mazzini, in pieno centro storico a Pistoia, dove da ragazzina andavo a prendere il gelato quando uscivo da scuola,…

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ad ognuno il suo caffè

Moka o capsule? Caffè americano o espresso? Ad ognuno il suo caffè

Di Francesca Giagnorio / 15/07/2019 /

“Caffè americano, grazie” quando lo dico al banco del bar solitamente mi sento rispondere o con un “cosa?” o con un “quella brodaglia?”, inutile dire che confermo spiegando perché lo amo tra la faccia incredula del barista di turno. L’americano tiene compagnia, ti obbliga a prenderti i tuoi tempi per poterlo gustare, non come un…

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sergio mionetto prosecco

White Time aperitivo con Mionetto, crostini con hummus e zucca e insalatina di riso

Di Francesca Giagnorio / 17/12/2018 /

White Time aperitivo con Mionetto, crostini con hummus, zucca grigliata e pinoli, e insalatina di riso e cavolfiore leggera per le feste. Stai già pensando al menù per questo Natale, magari anche con verdure di stagione e vegan friendly? Sì? Perché è proprio quello che ho fatto anch’io! Con #Mionetto ho realizzato uno speciale #MionettoWhiteTime…

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chef il papavero street gourmet

Dove mangiare coreano in Umbria: Papavero Street Gourmet

Di Francesca Giagnorio / 02/12/2018 /

Dove mangiare coreano in Umbria: Papavero Street Gourmet. Una perla in Santa Maria Degli Angeli, a due passi dalla Porziuncola, c’è questo ristorante dalla cucina indimenticabile. Nella giornata della nostra visita a Spello, abbiamo cenato in uno dei ristoranti che per noi sarà difficile dimenticare.

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ristorante stilnovo secondo di pesce

Ristorante Stilnovo a Pistoia: una cena perfetta tra poesia, bellezza e sinergie

Di Francesca Giagnorio / 14/10/2018 /

Ristorante Stilnovo a Pistoia: cena perfetta tra poesia, bellezza e sinergie del territorio. Il 17 settembre scorso GustaPistoia si è di nuovo riunito per un appuntamento speciale. Gli ospiti erano tanti, dall’assessore al turismo di Pistoia, a Guido Betti della Fattoria Betti, da Roberta Mantellassi a Antonio Nencini fino arrivare a Armando Alibrandi e a…

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cibi gluten free

I più buoni cibi gluten free

Di Francesca Giagnorio / 06/10/2018 /

Aumenta sempre più il numero di persone che hanno tolto il glutine dall’alimentazione. Le ragioni sono spesso legate a problemi di salute, perché il glutine crea delle intolleranze a molti con delle conseguenze sulla salute anche gravi.

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trattoria Officina dell'olio affettati fatti a mano

Trattoria Officina dell’olio: dove mangiare come “una volta” a Pistoia?

Di Francesca Giagnorio / 01/10/2018 /

Trattoria Officina dell’olio: dove andare a mangiare come “una volta” a Pistoia? I segreti della cucina toscana e dei nostri nonni in una trattoria. È una storia davvero speciale quella che vi sto per raccontare, perchè parla di un’amicizia che comincia lontano (quasi 20 anni fa) e dell’amore e della cura per il cibo che…

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